“您知谈哪家饭店最干净吗？”在短视频平台，“请外卖小哥带你去最干净的店”的挑战火了。戒指9月23日，“干净小馆觅食记”话题仍是有2万东谈主参与91porn com，联系播放量达5.8亿。在视频挑战除外，东谈主民日报健康客户端记者宝贵到，好多地区也在饱读舞外卖骑手“唾手拍”，充任外卖食物安全的“监督员”。

9月10日，辽宁沈阳市阛阓监督惩办局开动了外卖骑手“唾手拍”作为，饱读舞外卖骑手在配送过程中发现食物安全隐患或违纪作为立即使用手机拍摄并上报，外卖骑手参与作为提供风险隐患问题，经属地监管部门证据后，将自动累计积分。凭证积分，联系部门将在晋升渠谈、荣誉奖励、权利慎重保险等方面提供更多解救。本年8月，山东青岛市莱西市阛阓监管局发布晓谕称，已遴聘了20名外卖骑手为食物安全义务监督员，实时报送外卖商家后厨卫生脏乱差、不使用“食安封签”、证照公示不全等行恶违纪作为。

9月23日，东谈主民日报健康客户端记者当场采访了多位外卖骑手，多位骑手皆对这一举措示意团结，“咱们跟外卖餐饮店平直宣战，如实比民众更了解餐饮店的情况。”

一位辽宁沈阳的外卖员告诉记者，我方也对沈阳的战术有所了解，但他相通示意，外卖骑手只负责取餐配送，关于外卖监管存在盲区。“比如外卖商家的营业派司情况如何样？举报了商家会不会为难咱们？也需要联系部门和外卖平台对商家有严格的措施。”

健康时报图

9月23日，北京鑫诺讼师事务所高等结伴东谈主展晨曦讼师对东谈主民日报健康客户端记者示意91porn com，饱读舞外卖骑手“唾手拍”，内容上是邀请外卖骑手协助监督，为政府部门提供一定痕迹。监管部门或其他部门很难合理、正当地征集取证，外卖骑手大略拓宽痕迹渠谈。

外卖商家的食物安全监管，是否比平凡线下门店更难？中国社会科学院财政与商业经济琢磨所劳动经济与餐饮产业琢磨中心推论主任赵京桥告诉东谈主民日报健康客户端记者，互联网外卖比较于堂食和传统门店自提外卖，在往还和劳动步地上皆存在互异。“如耗尽者难以体验外卖门店的内容就餐和厨房环境，餐饮劳动请托是通过外卖员请托的，商家对请托过程和耗尽者内容耗尽情况难以掌抓，导致食物安全监管相对来说更具挑战。”

东谈主民日报健康客户端记者宝贵到，关于“无堂食”的外卖监管，好多地区皆在进行探索。除了特意针对无堂食外卖进行专项查验，本年9月，江苏南京市雨花台区拟开动“互联网+明厨亮灶”神态标竖立与慎重，针对无堂食外卖餐饮后厨的重心区域进行实时监控，并在平台直播，为监管部门、外卖打算户、耗尽者三类用户提供访谒取证、预警告警、后厨视频不雅看等多种功能。

赵京桥以为，请外卖小哥当监督员，如实是一个比较好的措施。除骑手监督及政府惩办除外，还需强化商户主体打算株连，充分弘扬平台的主体株连，裁汰耗尽者投诉的本钱，才智进一步完善食物安全全历程共治神态。

展晨曦示意，外卖安全的监管需要通过多种渠谈了解商家情况，网罗里面信息。此外，外卖阛阓的措施应该是举座责任，关于不措施的从业商家，应严厉打击，提升着歹本钱；关于平素打算商家也应制定相应的激发战术。

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本文来自：2024-09-24《哪家饭店最干净？外卖骑手化身“食物安全监督员”》（记者 刘静怡）

剪辑：鲁 洋