和密斯妹聊天夜夜撸2014，彼此吐槽，秋纯的确太干燥，太容易上火啦！！

像出现口干、眼干、皮肤干，冒痘等，那若何办呢？俗语说“秋吃碱，火气减”，其简直平方饮食中不错加入一些碱性的食品，中庸肉体中的酸性物资，保管体内的酸碱均衡，缓解干燥症状，削弱肉体的多样不适。

共享我家每年秋冬齐要吃的6种碱性菜，补脾暖胃，珍重上火，一家老少齐会很可爱呢。

一、莲藕

推选食谱：藕片炒肉

嗅觉秋天即是吃莲藕的季节，然则仔细念念一念念，好像一年四季齐有藕卖啊。一下子把我弄磨蹭了。秋天莲藕是必不成少的一部分，嗅觉我方的骨血里齐有莲藕的营养。

食材：莲藕、猪肉、豆豉辣椒

作念法：

1、莲藕去皮洗净对半切开切片，切好后装盘清洗洗去淀粉备用。猪肉切块，热锅入油放豆豉辣椒翻炒两三分钟后盛起备用

2、再加油放藕片翻炒两分钟，加少量调味料翻炒，倒入猪肉翻炒几下关火，然后连接翻炒均匀就不错盛出锅了。香气四溢的藕片炒肉就不错出锅啦，的确太好意思味了啊！

二、香菇

推选食谱：蚝油香菇扣生菜

食材：香菇、生菜、蚝油、蒜末

干香菇洗干净泡软备用（水留着），生菜洗净、蒜末。

自慰自拍

作念法：

1、烧开一锅水后放一勺白糖和少量盐还有油，再加入生菜烫至变色微软后捞出沥干水。

2、起锅烧油下香菇炒至微焦黄情景后加入蒜末翻炒几下，再把泡香菇的水倒进去（一碗）接着放五勺蚝油跟适量白糖调味。

3、等煮快活后转小火焖煮20分钟傍边，汁酿成浓稠情景即可关火，把生菜摆放在碟子里淋上蚝油香菇汁即可。

三、芋头

推选食谱：芋头蒸排骨

秋天是吃荔浦芋头的季节，芋头的经典作念法当数芋头蒸排骨。排骨汁水弥散，肉香四溢，酥软易脱骨但不烂。芋头吸饱了排骨的肉汁，粉粉糯糯，咸甜可口。

食材：肋排400克、荔浦芋头300克、蒜、生抽、老抽、葱姜料酒、蚝油、白胡椒粉、糖、生粉

作念法：

1、排骨净水浸泡20分钟，泡出血水清洗干净，用厨房用纸擦干水分，这么更好入味

2、排骨放入大碗中，加入蒜末、生抽、老抽、葱姜料酒、蚝油、白胡椒粉、糖、生粉，搅动均匀。再加入少量花生油，不错锁住水分并使肉更嫩，握拌均匀后腌制20分钟

3、戴好手套，将芋头切成麻将块大小。起油锅，下入芋头，将每一面齐煎到微微焦黄后盛出。先煎一遍不仅不错锁住水分，还不错使蒸熟后的芋头更香糯

4、搞个深盘，先铺上煎好的芋头，然后将排骨码放在芋头上，蒸锅上汽后大火蒸30分钟，撒上葱花就不错驱动了

四、胡萝卜

推选食谱：胡萝卜炒杏鲍菇

简便的初学家常菜，鲜好意思的杏鲍菇、营养丰富的胡萝卜，搭配爽口的青椒丝，炒出来比肉还好意思味。低脂低卡，吃不胖的减脂餐，快来试试吧～

食材：杏鲍菇 、青椒 、胡萝卜、蒜末（可爱吃辣的不错加一丝干辣椒）

作念法：

1、食材焯水：杏鲍菇洗净，切丝。胡萝卜切丝。锅中放净水，水开后下入杏鲍菇和胡萝卜，焯水两分钟捞出，沥干水分备用。

2、起锅烧油，油热爆香蒜末，倒入杏鲍菇和胡萝卜，翻炒几下。

3、调味加两勺生抽，一勺耗油，一丝点白糖提鲜，少量盐，翻炒均匀入味（概况炒2分钟）。

4、加入青椒丝，炒断生（概况炒1分钟）即可出锅。

五、玉米

推选食谱：玉米排骨汤

食材：玉米一根、排骨适量、胡萝卜一根、葱姜适量、料酒、盐、鸡精

作念法：

1、排骨冷水下锅，加入葱姜和料酒，焯水去腥。玉米、胡萝卜切块备用。

2、把焯好水的排骨、玉米、胡萝卜放入锅中，加入适量净水。

3、大火烧开后转小火慢炖一个小时傍边。出锅前加入盐和鸡精调味，就大功成功啦！

六、山药

推选食谱：荷兰豆炒山药

素炒届的颜值担当！色香味俱全的小菜。铁棍清炒荷兰豆，清淡爽口，低脂不浓重，合乎减脂期的一又友们！好意思味下饭比肉还好意思味！

食材：铁棍一根、荷兰豆100克、胡萝卜半个、干木耳10克、蒜适量

作念法：

1、木耳泡发；荷兰豆去头尾及筋，铁棍切片

2、锅中加食盐，少量油焯熟；冷水冲淋

3、锅中热油，倒入蒜末炒香，倒入蔬菜翻炒，少盐加耗油，翻炒均匀即可。

勤奋于用最简便的食材，为您共享最可口的好菜，以上共享的6种菜的作念法，全球齐学会了吗夜夜撸2014，学会了在家试着作念一下吧！宽贷点赞，温雅，转发和储藏，感谢您的复古！咱们下期相逢。

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